Uova finite? 10 sostituti rapidi da usare per ogni ricetta
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YOGURT
Puoi usare yogurt di latte ma anche non caseario. In entrambi i casi questo funzionerà per legare e addensare i tuoi piatti. Lo yogurt è ricco di calcio, che fa bene alle ossa, al cuore e ai muscoli e agli acidi lattici, usato spesso per la cura della pelle, quindi a meno che tu non sia intollerante al lattosio, questo dovrebbe funzionare bene per te! Un uovo corrisponde a circa ¼ di tazza di yogurt.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.