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Uova finite? 10 sostituti rapidi da usare per ogni ricetta

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Tribù Golosa

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GELATINA

Questo conta come due o tre ingredienti? Hai bisogno di 1 cucchiaio di gelatina, 1 cucchiaio di acqua tiepida e 2 cucchiai di acqua calda. Questo è raccomandato per le ricette che richiedono 3 (o meno) uova, funzionando come un modo semplice per legare insieme i tuoi ingredienti!


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Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura.