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La colazione? Preparala la sera prima con queste ricette

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Tribù Golosa

© Getty Images

Impasto per waffles

Se sei un amante dei waffles, puoi preparare questo impasto soffice e lasciarlo riposare per una notte. Prepararlo è molto semplice: in una ciotola mescola 1/2 tazza di acqua tiepida con 1 cucchiaio di lievito secco attivo. In un'altra ciotola, mescola 1/2 tazza di burro fuso con 2 tazze di latte, 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di vaniglia. Versare il composto nella ciotola del lievito e aggiungere 3 tazze di farina. Copri la ciotola con un panno leggermente umido e lasciala riposare per una notte. Al mattino dovresti aggiungere solo 2 uova e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.


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Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.