Ricette dal mondo per una Pasqua internazionale

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Torta pasqualina

La torta pasqualina è uno dei piatti più amati per Pasqua. Originaria della Liguria, è diffusa in molte regioni d'Italia e non solo: è infatti molto popolare anche in Argentina. Si compone di una pasta sottilissima a base di acqua, farina e olio d'oliva, che racchiude una farcia di bietole (o altre verdure), formaggio, cipolla ed erbe aromatiche. Infine vengono aggiunte delle uova intere che cuoceranno durante la cottura.