49 aperitivi facili che fanno il pieno d'energia per la semifinale di stasera
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Mini cestini di pomodoro a peso
Uno snack sorprendentemente semplice ma molto colorato sono questi cestini di pesto di pomodoro. Potete farli con l'impasto filo (in molti negozi lo vendono già pronto) o, se preferite, con l'impasto della pizza. Il ripieno si prepara mescolando 1/2 tazza di crema di formaggio, 1/2 tazza di yogurt greco, 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, 5 cucchiai di pesto genovese e 2 tazze di pomodori disidratati a cubetti. Infornare i cestini e riempirli con il composto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.