49 aperitivi facili che fanno il pieno d'energia per la semifinale di stasera
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Salsa d'enchilada
Per quelli di voi che sono già stufi dei nachos, abbiamo una salsa enchilada facile e veloce. Soffriggere 1 cipolla con 200 g di carne macinata. Salare e pepare a piacere, aggiungendo paprika o spezie a proprio piacimento. Mescolare 1 lattina di fagioli fritti, 1 tazza di passata di pomodoro e 2 cucchiai di chipotle passato. Versare il preparato in una teglia, aggiungere uno strato abbondante di formaggio grattugiato e peperoncini jalapeños o serrano a piacere. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti, servire con 1 cucchiaio abbondante di panna acida e chips di mais.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.