Freschi dessert di limone, perfetti per l'estate

Redattore Tribù Golosa, 16/07/2021

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Crema al limone (senza uova)

INGREDIENTI:

-140 g di zucchero
-100 g di acqua
-Il succo di mezzo limone BIO
-La buccia di 1 limone BIO
-1 cucchiaio di Maizena

PROCEDIMENTO

Lavate il limone e togliete la buccia senza la parte bianca; mettete da parte. Spremete il limone e mettete il succo in una ciotolina.
Mettete lo zucchero in un pentolino con metà acqua e portate ad ebollizione; fate bollire lo sciroppo per 2 minuti, quindi unite anche le bucce di limone, mescolando sempre bene. Fate addensare il composto fino a che raggiungerà la consistenza desiderata. Togliete dal fuoco, mettete nei vasetti, chiudete bene e fateli raffreddare.