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Le Olimpiadi sono iniziate: incredibili fatti sul cibo giapponese

DiRiccardo Ferretti, 24/07/2021

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Una zuppa nobile

La zuppa di miso è la regina delle zuppe nella cucina giapponese. Sebbene la vediamo sempre servita in antipasto in Giappone le spetta il ruolo di piatto principale.

C'è un motivo spettacolare: è una zuppa molto buona per la digestione che migliora, di fatto, il pasto.

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