Errori comuni in cucina che possono rovinare i tuoi piatti

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Preparare il Guacamole in anticipo

Non appena apriamo un avocado maturo, la sua polpa viene esposta all'ossigeno, il che provoca il processo di doratura. Se vuoi preparare il tuo guacamole in anticipo, ad esempio di un'ora, mettilo in frigo chiudendolo con pellicola di plastica in modo che tocchi direttamente la superficie per escludere il più possibile l'ossigeno.