20 sfiziosità che trasformano ogni pizza in una grande bontà
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Le melanzane
La pizza alle melanzane è gustosissima: fate cuocere delle fette di melanzane in una padella con un filo di olio, ed una volta cotte appoggiatele su un piatto con della carta assorbente. Stendete la vostra pasta da pizza, aggiungete la polpa di pomodoro, le fette di melanzana e la mozzarella a dadini. Infornate per 20 minuti a 180°. Per una pizza troppo golosa, potete scegliere di fare friggere le melanzane.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.