I 23 pani più famosi al mondo (quanti ne hai assaggiati?)
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Shaobing - Cina
Lo shaobing è un pane o un dolce popolare di origine cinese settentrionale ed è uno dei cibi tradizionali più antichi del paese. Tipicamente preparato con farina, lievito, pasta di sesamo e sale, è disponibile in varie forme e dimensioni, ma di solito è rotondo o leggermente lungo e ovale, con o senza una guarnizione di semi di sesamo. Croccante all'esterno con un interno a strati e gommoso, è delizioso semplice o farcito con ripieni dolci o salati. Le versioni salate potrebbero includere carni brasate, verdure saltate in padella con tofu o servite con condimenti in stile sandwich, mentre quelle dolci possono essere farcite con pasta di fagioli rossi o pasta di sesamo nero, tra gli altri ingredienti.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?