Questa è la ricetta più semplice (e buona!) della focaccia pomodorini e basilico
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Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 400 gr di farina di semola
- 400 ml di acqua
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 1 patata media
- 10-12 pomodorini
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 5 cucchiai di olio EVO
- Sale e pepe q.b
- Foglioline di basilico q.b
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Tecniche di cucina
Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.