Le nostre migliori ricette di frittate per rompere la routine (oltre alle uova!)
© Gourmandize
Tortilla spagnola
Non si tratta di una "vera" frittata ma di una cugina golosa: la tortilla spagnola. Si prepara con patate, cipolla e uova e normalmente risulta essere più alta della nostra frittata. Scoprite come metterla in tavola, non ve ne pentirete!
La ricetta completa si trova QUI
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.