10 contorni facili e veloci per il pranzo pasquale

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Puré di piselli

Siamo abituati alla versione con le patate, ma anche i piselli in purè sono un’alternativa originale da provare! Cuocere i piselli nel brodo fino a che non risultino teneri, poi frullarli aggiungendo una manciata di pinoli, sale, pepe e brodo a piacere per raggiungere la consistenza desiderata. Morbido e leggero!