10 contorni facili e veloci per il pranzo pasquale

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Patate svedesi

Precuocere le  patate intere e con la buccia in acqua bollente salata, scolarle molto al dente. Praticare dei tagli regolari nelle patate facendo attenzione a non tagliare la base, in modo che si creino delle fette mantenendo le patate intere. Inserire tra una fetta e l’altra delle listarelle di Speck, o prosciutto crudo. Mettere le patate in una teglia, condire con olio sale e pepe, spolverizzare eventualmente con erbe aromatiche. Infornare per una ventina di minuti, finché le patate saranno rosolate in superficie.