Viaggia in Spagna con le deliziose crocchette besciamella e prosciutto!
Redattore Tribù Golosa,
© Thinkstock
Gli ingredienti
Per la besciamella:
- 40 g di burro
- 60 g di farina
- 500 ml di latte
- Noce moscata q.b
- Sale
- Pepe q.b
Per le crocchette:
- 80 g di prosciuttto spagnolo (Serrano)
- 50 g di Emmental grattugiato
- 125 g di farina
- 125 g di pangrattato
- 2 uova bio
- 1 L di olio di semi per friggere
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Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto