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Ricette imperdibili che nascono da un barattolo di pomodori pelati

Di,
Tribù Golosa
Patatas bravas 8/10

© Getty Images / chrupka

Patatas bravas

Si tratta di una delle "tapas" più conosciute nei bar spagnoli. Le "patatas bravas" sono patate fritte che vengono servite in un sugo di pomodoro, aglio, cipolla, paprika e peperoncino.
Si mangiano prendendole con dei lunghi spiedini di legno e sono assolutamente squisite. Il sugo si prepara con una scatola di pomodori pelati o di polpa.


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