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33 snack sani e facili da fare perfetti per l'ufficio

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Tribù Golosa
Brocomole 15/33

© Thinkstock / etorres69

Brocomole

Cos'è il brocomole? Un guacamole fatto con i broccoli. Semplicemente un mix di:

  • 1 broccolo piccolo
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Tritare i broccoli insieme al gambo e sbollentarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolate i broccoli cotti, metteteli in un frullatore con gli altri ingredienti e mescolate bene fino a formare una crema omogenea.


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Tecniche di cucina

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