15 idee per usare il pane vecchio: non lo buttare più!
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Polpette morbide
Aggiungere del pane all'impasto delle polpette non è solo un modo intelligente di riutillizare il pane raffermo, ma anche un ottimo trucco per renderle più morbide: basta metterlo a bagno nel latte o nell'acqua per reidratarlo. Una volta morbido, strizzatelo, aggiungetelo alla farcia delle polpette e procedete alla loro realizzazione e cottura. Saranno le migliori polpette che avrete mai preparato, morbide e gustose!
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?