Come cucinare un (delizioso!) pollo al microonde
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Mais dorato
In molti supermercati puoi trovare pannocchie di mais cotte, che ti fanno risparmiare lavoro in cucina. Così, con questa ricetta avrete un accompagnamento delizioso e molto facile.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 4 pezzi di mais
- 2 cucchiai di burro
- 1 limone
- 2 cucchiai di maionese o panna
- feta o cotija a piacere
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Questo sarà molto veloce. Scaldare una padella con un po' di burro e adagiare due pezzi di mais. Cuocete a fuoco vivo per 5 minuti, girando di tanto in tanto. L'idea è che siano dorati e con un leggero sapore di burro. Ripetere l'operazione con il resto.
- Hai diverse possibilità di servire: solo con il succo di limone, con maionese o panna, o con formaggio spolverato sopra. Infine, aggiungere sale e pepe a piacere.
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INGREDIENTI :
- 500 g di petto di pollo tritato
- 4 spicchi di aglio tritato
- 1,5 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova medie
- 60 g di pangrattato
- ½ cucchiaino di paprika
PER LA SALSA BARBECUE:
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Mettete l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas e lo zenzero fresco grattugiato in una casseruola.
Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato.
Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce.
Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti.
Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti. Spennellatele ancora una volta prima di servire.