15 facili pranzi da Tupperware con 5 ingredienti (o meno!)

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© Getty Images / DronG

Toast di funghi ed aglio

Molte persone preferiscono mangiare qualcosa di leggero in ufficio per non sentirsi appesantite e godersi una cena appieno con la famiglia. In questi casi, è meglio mangiare verdure sazianti e facilmente digeribili, come questi funghi all'aglio.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 confezione piccola di funghi
  
• 1 spicchio d'aglio
  
• 2-4 rametti di prezzemolo
  
• 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  
• pane tostato a piacere

Preparazione

1. Lavate bene e asciugate accuratamente i funghi. Poi tagliateli a cubetti.
   
2. Scaldate una padella antiaderente (potete usare un po' d'olio o di burro a seconda dei vostri gusti). Aggiungere lo spicchio d'aglio tritato finemente e far rosolare per 1 o 2 minuti.
   
3. Aggiungere i funghi e continuare la cottura a fuoco medio per circa 10 minuti. Puoi salare e pepare in questa fase.
   
4. Quando saranno morbide e leggermente dorate, trasferitele in un piatto e mescolatele con il prezzemolo tritato finemente. Poi aggiungete il Parmigiano e fate raffreddare a temperatura ambiente prima di mettere in frigo.
   
5. Porta il toast al lavoro nel Tupperware.