15 facili pranzi da Tupperware con 5 ingredienti (o meno!)

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Sushi fatto in casa

Ti è rimasto del riso giapponese? Perfetto, perché grazie a questa ricetta di sushi non mangerai due volte lo stesso pranzo.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 tazza di riso giapponese cotto
  
• 1/2 avocado
  
• 1/4 di cetriolo
  
• 2 fette di salmone affumicato
  
• 2 fogli di alghe per sushi

Preparazione

1. Appoggia la teglia da sushi sul tappetino. Inumidisci le dita e passale velocemente sulla teglia in modo che il riso si attacchi meglio.
   
2. Tagliate l'avocado a listarelle sottili. Tagliate il cetriolo a metà nel senso della lunghezza, privatelo dei semi e tagliatelo a listarelle sottili. Tagliate anche il salmone a listarelle. Riserva tutto su un piatto.
   
3. Distribuire metà del riso sul foglio di alga, premendo delicatamente con le dita in modo che lo copra quasi completamente (lasciare una striscia verticale libera di chiudersi).
   
4. Su un bordo posizionare con cura una linea di cetriolo, una di avocado e una di salmone.
5. Prendi il tappetino da quel lato e arrotola il sushi con cura, ma con fermezza in modo che non si sfaldi.
   
6. Se quando arrivi alla fine il bordo dell'alga è un po' asciutto, puoi inumidirlo con le dita bagnate in modo che il rotolo si chiuda bene. Fate riposare in frigorifero per qualche minuto prima di tagliare le fette con un coltello bagnato (in modo che il riso non si attacchi).
   
7. Ripetere l'operazione per fare il secondo rotolo.