15 facili pranzi da Tupperware con 5 ingredienti (o meno!)

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Empanadas facili

Chi l'ha detto che per gustare delle empanadas bisogna passare ore in cucina? Qui ti portiamo la versione facile. Ricorda che se raddoppi le porzioni avrai due pranzi pronti.

Ingredienti per 1 porzione:

• 1 rotolo di pasta per pizza (o empanada confezionata, a seconda della disponibilità)
  
• 4 fette di prosciutto crudo
  
• 6-7 fette di prosciutto crudo/cotto secondo i gusti
  
• 1 uovo sbattuto, per spennellare

Preparazione

1. Stendete l'impasto della pizza sul piatto da lavoro e ritagliate con una ciotolina o uno stampo circolare per fare le empanadas. Se usi un impasto già pronto per questo piatto, prendi i dischi necessari.
   
2. Tagliare a listarelle il prosciutto e il formaggio, metterne alcuni al centro di ogni disco e piegarli a metà. Per evitare che si aprano, appiattite i bordi con una forchetta.
   
3. Disponete le empanadas su una teglia leggermente unta, spennellate con l'uovo sbattuto e infornate a 180°C per 25 minuti.
   
4. Potete gustarli caldi o freddi.