20 zuppe che ti riscalderanno sicuramente
Redattore Tribù Golosa,
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Ukha (Zuppa russa di pesce)
La Ukha è una zuppa di pesce russa che, anche se realizzata con pochi ingredienti, ha un sapore delizioso. La zuppa originale è stata creata in modo che i pescatori russi potessero concedersi un pasto veloce durante la navigazione.
Per realizzare una versione casalinga potete cuocere un pesce intero (ad esempio un merluzzo) per il brodo, quindi utilizzare i filetti nella zuppa. In caso contrario, puoi usare il brodo di pollo e aggiungere i filetti di pesce che hai a disposizione.
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