30 deliziose zuppe che ti scalderanno sicuramente

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Canederli

I canederli, deliziose polpette di pane raffermo legato da latte e uova, sono un piatto tradizionale nelle Alpi, appartenente alla tradizione contadina. Oggi ne esistono in diverse versioni, con lo speck, gli spinaci, i formaggi ecc sempre serviti nella loro acqua di cottura.