30 Cene che fanno bene al cuore, con 5 ingredienti (o meno)

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Crocchette salutari

Queste crocchette sono deliziose e anche molto salutari, perfette per ogni occasione per viziare la famiglia.

Ingredienti per 4 persone:

• 4 petti di pollo
• 50 g di farina
• 2 uova
• 100 g di Corn Flakes senza zuccheri aggiunti
• 1/2 cucchiaino di miscela di spezie Tex-Mex

Preparazione:

1. Passiamo i corn flakes in un pestello e in un mortaio fino a ottenere la consistenza del pangrattato. 
2. Tagliare il pollo in piccoli pezzi, ma non troppo fini. 
3. Mescolare le spezie con un po' di sale e la farina in una ciotola. Passare i pezzi di pollo nel composto e scrollare la farina in eccesso.
4. Sbattere le uova in un piatto e immergervi i pezzi di pollo. Preriscaldare il forno a 200ºC.
5. Passare il pollo nel piatto con i Corn Flakes, battendolo leggermente in modo che si attacchi bene.
6. Su una teglia da forno, versare un filo d'olio d'oliva e distribuirlo bene su tutta la superficie. Disporre quindi i pezzi di pollo e infornare a 200ºC per 8-10 minuti. 
7. Quando saranno dorati, tirateli fuori e non resta che gustarli con la salsa che più vi piace.