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30 Cene che fanno bene al cuore, con 5 ingredienti (o meno)

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Tribù Golosa
Mac n' cheese 22/30

© iStock / Getty Images Plus / Mizina

Mac n' cheese

Per questa versione express non serve molto, quindi diamo un'occhiata.

Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di maccheroni
  • 200 g di formaggio grattugiato (potete combinare cheddar e mozzarella)
  • 1 tazza di besciamella o di panna pesante
  • 1/4 di bastoncino di burro
  • sale e pepe a piacere

Preparazione:

  1. Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni della confezione.
  2. Nel frattempo, preparare la besciamella (a meno che non si usi la panna pesante).
  3. Trasferire la pasta in una ciotola e aggiungere il burro a pezzetti. Salare e pepare e mescolare.
  4. Unire la besciamella (o la panna) e il formaggio e cuocere in forno per 20 minuti a 180 °C.

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.