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Sapevate che la chia contiene proteine? Come avete letto, questo seme è molto nutriente e facile da integrare nella vostra dieta. Ecco un budino facile da preparare.
Ingredienti per 2 porzioni:
8 cucchiai di chia
1 tazza di latte di cocco
2 cucchiai di tè verde matcha
2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Versare il latte di cocco in una casseruola. Riscaldare a fuoco basso senza far bollire.
Aggiungere il tè matcha e mescolare bene. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per qualche minuto.
Prendere due barattoli o ciotole e mettere in ognuno 4 cucchiai di chia. Versare il latte di cocco e mescolare con lo zucchero.
Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per almeno 2 ore per far addensare il tutto.
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.