25 spuntini facili, ricchi di proteine e che non fanno ingrassare

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Popcorn al parmigiano

I popcorn fatti in casa sono in realtà uno snack super leggero e salutare, ma per aumentarne i benefici è necessario mescolarli con una fonte di proteine.

Ingredienti:

• 1 tazza di chicchi di popcorn
  
• 2 cucchiai di olio per friggere
  
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  
• 2 cucchiai di lievito alimentare
  
• Sale fino a piacere
  

Preparazione:

1. Scaldare l'olio in una padella. Per sapere se è pronto, mettere 3 chicchi di mais e coprire la pentola, aspettando che scoppino.
   
2. A questo punto versare il resto dei chicchi. Togliere momentaneamente dal fuoco e mescolare bene per distribuire l'olio.
   
3. Riportare sul fuoco, coprire la pentola e mescolare di tanto in tanto. Attendere che i popcorn scoppino e che i suoni di scoppio diventino più distanziati.
   
4. Trasferire in una ciotola, aggiungere il formaggio e il lievito e il sale. Mescolare e gustare.