25 spuntini facili, ricchi di proteine e che non fanno ingrassare

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© Brent Hofacker / Shutterstock.com

Barrette proteiche

Non c'è bisogno di comprare barrette proteiche per uno spuntino facile da ottenere e perfetto per il dopo palestra, perché si possono fare in casa.

Ingredienti per 6-8 porzioni:

• 3/4 di tazza di burro di arachidi
  
• 3 cucchiai di olio di cocco
  
• 1/3 di tazza di miele
  
• 2 tazze di avena
  
• 2 misurini di proteine in polvere
  
• 3 cucchiai di semi di lino macinati
  
• 1/2 cucchiaio di sale
  
• 1 pizzico di cannella
  
• 1/2 tavoletta di cioccolato fondente
  

Preparazione:

1. Scaldare un po' d'acqua in una casseruola per ottenere un bagnomaria.
   
2. In una ciotola più piccola, mettere il burro di arachidi, il miele e l'olio di cocco. Cuocere a bagnomaria per circa 5 minuti o finché gli ingredienti non si ammorbidiscono e si amalgamano. Rimuovere con cautela.
   
3. Aggiungere alla ciotola l'avena, le proteine, i semi di lino, il sale e la cannella. Mescolare bene per amalgamare, ma tenere presente che l'impasto sarà un po' secco.
   
4. Trasferite l'impasto in una teglia rettangolare, a prova di frigorifero. Posizionare l'impasto al centro e appiattirlo per stenderlo e coprire lo stampo.
   
5. A parte, scaldare il cioccolato a bagnomaria per farlo sciogliere, quindi versarlo sull'impasto preparato.
   
6. Lasciare raffreddare prima di conservare in frigorifero. Tagliare a quadretti prima di servire.