50 ricette veloci per guardare gli Europei di calcio in casa

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Torta marmorizzata

Un classico che si prepara velocemente e che non lascia quasi traccia, a parte qualche briciola. Per i golosi che amano le torte, la marble cake è la soluzione ideale per le riunioni. Ecco una splendida ricetta di base.

Ingredienti:

• 250 g di burro fuso
  
• 250 g di zucchero
  
• 1 bustina di zucchero vanigliato
  
• 4 uova
  
• 125 g di farina
  
• 125 g di farina di mais
  
• 1/2 bustina di lievito in polvere
  
• Un po' di latte
  
• 2-3 cucchiai di cacao

Preparazione:

1. Lavorare a crema il burro liquido, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere i tuorli d'uovo e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
   
2. Mescolare la farina, la maizena e il lievito. Mescolare gli ingredienti secchi all'altro impasto.
   
3. Sbattere gli albumi a neve e incorporarli. Versare 2/3 dell'impasto nella teglia imburrata.
4. Aggiungere circa 2-3 cucchiai di cacao e la stessa quantità di latte al restante terzo. Versare sulla pastella bianca. Bucherellare con una forchetta per dare un aspetto marmorizzato.
   
5. Infornare a 175 gradi per circa 1 ora, riducendo il calore dopo mezz'ora.