50 ricette veloci per guardare gli Europei di calcio in casa

2/50 Precedente Successiva

© Liudmyla Chuhunova/Shutterstock.com

Cosce di pollo marinate

Esiste qualcosa di più delizioso delle cosce di pollo marinate in casa? Sorprendete i vostri amici con questa specialità da gustare come finger food. La marinata ha un sapore delizioso ed è veloce da preparare.

Ingredienti (per 6 persone):

• 12 cosce di pollo
  
• 2 spicchi d'aglio
  
• 300 ml di birra
  
• 100 ml di ketchup
  
• 5 cucchiai di olio d'oliva
  
• 5 cucchiai di salsa Worcestershire
  
• 2 cucchiai di miele
  
• 1 cucchiaio di senape di Digione
  
• 12 bacchette di pollo
  
• 3 lime
  
• Sale e pepe per condire

Preparazione:

1. Lavare le 12 cosce di pollo e tamponarle bene con carta da cucina.
   
2. Sbucciare e schiacciare o tritare finemente l'aglio. Mescolare in una ciotola gli altri ingredienti (tranne le bacchette di pollo e i tre lime) per ottenere una marinata. Insaporire con un po' di sale e pepe.
   
3. Disporre i pezzi di pollo in una ciotola a chiusura ermetica e versarvi sopra la marinata. È meglio se tutte le cosce di pollo sono coperte in modo uniforme. Lasciare marinare per qualche ora o per tutta la notte.
   
4. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Quindi togliere le cosce dalla marinata e lasciarle scolare un po'. Cuocere alla griglia su una teglia da forno per circa 20-25 minuti, girando più volte, finché le cosce non saranno ben scure e cotte.
   
5. Tagliare i lime a spicchi e servirli insieme ai pezzi di pollo, in modo che chi lo desidera possa aggiungere qualche goccia di succo di lime alle cosce per dare il tocco finale.
6. Suggerimento: è possibile cuocere le cosce di pollo anche alla griglia.