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Patatine vegetali

Avete mai fatto le patatine da soli? Presentate ai vostri amici qualcosa di veramente speciale con questo mix di patatine fatto in casa con diverse verdure.  Potete utilizzare anche melanzane, pastinaca o zucchine.

Ingredienti (per 6 persone):

• 4 patate dolci
  
• 4 barbabietole
  
• 4 carote
  
• 4 patate
  
• 2 melanzane
  
• 4 cucchiai di olio d'oliva
  
• Sale e paprika in polvere per condire

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 150 gradi.
   
2. Sbucciare e tagliare a fette sottili le verdure. Mescolare in una grande ciotola con olio d'oliva, sale e paprika in polvere a piacere. L'olio d'oliva deve ricoprire tutte le verdure.
   
3. Distribuire le fette su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per circa un'ora. Aprire il forno più volte durante la cottura per far uscire il vapore.