Per queste 20 deliziose zuppe sono necessari solo 5 ingredienti

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Zuppa di pomodoro veloce

La zuppa di pomodoro è uno degli alimenti preferiti da molte persone per una buona ragione. Anche i bambini, che di solito non amano le zuppe, apprezzano la zuppa di pomodoro. Questa zuppa di pomodoro veloce è particolarmente deliziosa con un cucchiaio di panna montata.

Ingredienti (per 4 persone):

• 1 cipolla
  
• 1 litro di pomodori scolati
  
• 200 ml di panna
  
• 1 manciata di basilico fresco
  
• Sale e pepe per condire

Preparazione:

1. Tagliare la cipolla a pezzetti e soffriggerla nel grasso in una padella fino a farla dorare.
2. Aggiungere un po' di zucchero e lasciare caramellare.
   
3. Aggiungere la passata di pomodoro e la panna a piacere. Insaporire con sale e pepe.
   
4. Guarnire con basilico fresco e gustare caldo.