50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi
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Dulce de leche
Non è più necessario andare in un negozio latino per comprare il dulce de leche. Con questa ricetta potrete prepararlo in casa e spalmarlo sul pane tostato o preparare il vostro dessert preferito.
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato (non può essere di scatola).
Preparazione:
- Mettere la lattina di latte condensato nella pentola a pressione e coprire con acqua.
- Mettere sul fuoco e cuocere per 45 minuti dal momento in cui inizia la pressione.
- Il tempo può variare a seconda della consistenza finale desiderata: più lungo è, più sodo e scuro è!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.