50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi

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Budino di riso al microonde

Vi piace il budino di riso ma non volete passare ore in cucina? Allora questa ricetta è perfetta per voi: veloce, facile e senza problemi.

Ingredienti per 3 persone:

• 1 bicchiere di riso
• 2 bicchieri di acqua
• 4 bicchieri di latte
• 1 bicchiere di zucchero
• 1 stecca di cannella
• 1 noce di burro
• la buccia di 1 limone
• cannella in polvere, a piacere

Preparazione:

1. Mettere il riso in una ciotola per microonde, aggiungere l'acqua e mescolare bene. Passare al microonde alla massima potenza per 15 minuti.
   
2. Dopo questo tempo, se è ancora liquido, scolarlo, aggiungere il latte e mescolare bene per sciogliere il riso.
   
3. Aggiungere quindi la scorza di limone, il burro, la cannella e lo zucchero, mescolare bene e rimettere nel microonde per 10 minuti.
   
4. Allo scadere del tempo, tirarlo fuori, lasciando lo sportello del microonde aperto in modo che non trattenga il calore, mescolare per 2 o 3 minuti e rimettere nel microonde per altri 10 minuti.
   
5. Togliere dal microonde, lasciare raffreddare e guarnire con cannella in polvere. Mettere in frigorifero e, una volta raffreddato, godersi questa delizia.