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50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi

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Tribù Golosa
Crumble di mirtilli 51/51

© Getty Images

Crumble di mirtilli

Questo crumble in padella è un dessert veloce che ti salva dalla voglia di spuntino.

Ingredienti per 4 persone:

  • 35 g di zucchero di canna
  • 75 g di farina
  • 50 g di burro non salato
  • 50 g di mandorle tritate
  • 100 g di biscotti frollini
  • Per la base alla frutta:
  • 25 g di zucchero
  • 25 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 450 g di mirtilli

Preparazione:

  1. In un pentolino sciogliere lo zucchero fino a caramellarlo, aggiungere il burro e i mirtilli rossi, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  2. Nel frattempo preparate il crumble: schiacciate i biscotti con le dita fino ad ottenere delle grosse briciole, sciogliete il burro, aggiungetelo all'impasto, così come la farina, lo zucchero e le mandorle.
  3. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una sorta di impasto granuloso.
  4. Preriscaldare il forno a 180°C.
  5. Ungete uno stampo con il burro, mettete i mirtilli, qualche goccia di cioccolato e mettete sopra il crumble.
  6. Cuocere per 15-20 minuti, finché la parte superiore non sarà dorata.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.