20 regali di Natale dalla cucina: economici, fatti a mano e deliziosi!

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© Little Adventures/Shutterstock

Fiorentine

Le fiorentine sono una squisita prelibatezza che può anche essere acquistata e regalata. Sono ancora più esclusive se le preparate voi stessi. Potete adattare la ricetta ai vostri gusti e utilizzare, ad esempio, la copertura di cioccolato bianco o le spezie.

Ingredienti (per 1 porzione):

• 175 g di zucchero
  
• 75 g di miele
  
• 125 g di burro
  
• 150 g di panna
  
• 300 g di mandorle a scaglie
  
• 150 g di cioccolato di copertura

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
   
2. Scaldare lentamente lo zucchero, il miele, il burro e la panna in un tegame.
   
3. Quando il composto è ben amalgamato e sobbolle dolcemente, aggiungere le mandorle in scaglie e far cuocere per altri 5 minuti. Mescolare regolarmente.
   
4. Distribuire il composto fiorentino a cucchiaiate su una teglia rivestita di carta da forno e premere bene. Infornare per circa 10-12 minuti fino a doratura.
   
5. Lasciare raffreddare sulla teglia, quindi sformare sul piano di lavoro e rimuovere la carta da forno.
   
6. Sciogliere la copertura di cioccolato e spennellare il lato liscio dei cerchi. Lasciare indurire per alcune ore e poi avvolgere.