20 regali di Natale dalla cucina: economici, fatti a mano e deliziosi!

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Cioccolato Dubai

Se non avete ricevuto del cioccolato di Dubai, potete preparare voi stessi questo dolce di tendenza e regalarlo. Tutto ciò di cui avete bisogno sono stampi in silicone per tavolette di cioccolato.

Ingredienti (per 1-2 tavolette):

• 150 g di cioccolato di copertura 
  
• 100 g di Taze Kadayif (capelli d'angelo, dal supermercato turco)
  
• 25 g di burro
  
• 1 cucchiaio di tahini (pasta di sesamo)
  
• 100 g di crema di pistacchio zuccherata 

Preparazione:

1. Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Versare metà del cioccolato nello stampo.
2. Inclinare lo stampo per distribuire bene il cioccolato e poi raffreddare per farlo solidificare.
   
3. Tritare grossolanamente i fili di Kadayif e friggerli in una padella con il burro fino a doratura. Mettere in una ciotola e mescolare con il tahini e la crema di pistacchio per formare una pasta liscia. Lasciare raffreddare leggermente.
   
4. Distribuire il composto nello stampo di cioccolato raffreddato, lasciare raffreddare e poi versare il cioccolato rimanente sopra fino a formare delle barrette chiuse.
   
5. Raffreddare nuovamente il cioccolato e lasciarlo indurire completamente. Rimuovere delicatamente dallo stampo.