Empanadas ripiene di carne e chorizo
Cottura delle empanadas
Trasferite le empanadas su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellatele con il tuorlo mescolato al latte. Infornate a 200°C per 15 minuti circa e servite le empanadas calde o tiepide.
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Tecniche di cucina
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Empanadas
Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana.
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.
Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!