Non perderti questi piatti per rendere speciale un aperitivo all'aperto
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Mini-burger
Preparate i panini mescolando 325 g di farina con un uovo, 1 cucchiaino di miele, sale e pepe, 12 g di lievito di birra fresco, 16 cl di latte e 15 g di burro. Lasciate lievitare la pasta, formate delle palline che ricoprirete di sesamo e lasciatele riposare ancora 40 minuti prima di infornarle a 200°C per 10 minuti. Farcitele come più vi piace: verdure, pesce, carne...Fatevi guidare dalla fantasia!
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.