8 cocktail e bevande calde da bere durante le feste

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Liquore alla crema di cioccolato

Al momento del dolce, niente di meglio che condividere questo liquore da realizzare facendo bollire 750 ml di latte, poi aggiungervi 100 gr di cacao amaro in polvere, mescolare con una frusta per sciogliere i grumi.
Aggiungere 500 ml di panna liquida e lo zucchero, mescolare a fuoco lento finché lo zucchero si scioglie. Togliere dal fuoco e far raffreddare la crema. Filtrarla in un passino per eliminarne gli eventuali grumi, facendola scendere in un'insalatiera.
Aggiungervi 150 grammi di alcol puro, mescolare con una frusta e imbottigliare. Si puo' preparare fino ad una settimana prima delle Feste e conservare in frigorifero.
Si serve in bicchierini piccoli, da accompagnare con i dolci di Natale.