10 modi per riutilizzare il vino avanzato

5/10 Precedente Successiva

Fare uno spezzatino di carne

Lo spezzatino al vino è l'ideale per riutilizzare del vino che avanza. Si prepara generalmente con il vino roso, ma si puo' fare anche con il bianco. Tagliate a dadini della carne di manzo, fatela rosolare in una casseruola con dell'olio, poi fiammeggiatela col vino, aggiungete delle rondelle di carote, degli odori, del brodo, sale e pepe e fate cuocere la carne a lungo a fuoco lento, finché sarà morbida. Mangiato il giorno dopo, riscaldato, lo spezzatino al vino sarà ancora più buono!