Il chapati: il pane indiano semplice e morbido che accompagna i tuoi piatti preferiti
©Gettyimages- KarpenkovDenis
LA PREPARAZIONE
Quando sulla superficie si formeranno dei rigonfiamenti abbassate il fuoco e girate il chapati. Quando anche l'altro lato sarà cotto, togliete il chapati dalla padella , e passatelo direttamente sulla fiamma, girandolo più volte con la forchetta per evitare che si bruci. Questa operazione è necessaria per far si' che il chapati si gonfi un po'. Una volta pronto, disponete il chapati uno sopra l'altro, in modo che rimanga caldo.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?