Pizza con i pomodorini

creazione personale

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Ingredienti

tre bicchieri di acqua da 125 ml,3 cucchiai rasi di sale,un lievito di birra,circa 700 g di farina,circa mezzo chilo di pomodorini,aglio,basilico,un quarto di mozzarella,origano q.b

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

preparere l'impasto come per il pane con acqua-farina-lievito-sale

lasciarlo riposare e nel frattempo tagliare la mozzarella a dadini e i pomodorini a cubetti piccoli

salare i pomodorini al punto giusto,aggiungere poco aglio,poco origano e mozzarella tagliata e basilico se si preferisce

stendere l'impasto su una teglia e lasciarlo lievitare per un paio di ore

una volta lievitato cospargere la teglia con la miscela preparata

infornare a 200# per circa mezzoretta

Come vedete la teglia è ripartita a metà,da una parte con il basilico e dall'altra senza perchè il gusto potrebbe non piacere a tutti i commensali.

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Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.