Quadrotti al Cocco
Di Lucas89
Ingredienti
- 250 g di farina di cocco
- 150 g di biscotti secchi
- 150 g di burro
- un bicchiere di latte
- 150 g di zucchero
- 200 g di cioccolato fondente
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliete il burro in un pentolino con lo zucchero e il latte, togliete dal fuoco e unitevi la farina di cocco e poi i biscotti secchi tritati e lasciate intiepidire.
Tappa 2
Versate il composto in uno stampo foderato con carta forno, stendetelo con un cucchiaio e mettetelo in frigo.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, versatelo sul composto e stendetelo.
Lasciate raffreddare in frigo e tagliate a quadratini.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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