Orgia di sapori
Di massimino
1 Foto
Ingredienti
- Un barattolo di pomodorini
- 3 zucchine
- Origano
- Cipolla
- pancetta
- Peperoncino in polvere
- sale
- olio extravergine d'oliva
- acqua
- Alloro
Informazioni
persone 1
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate le zucchine in fette verticali,o a cubetti, a seconda del proprio desiderio.
Tappa 2
In una pentola fate soffriggere l'olio, la cipolla e la pancetta
Tappa 3
Successivamente unite i pomodorini e mescolate per 5 minuti
Tappa 4
Aggiungete le zucchine precedentemente tagliate, e unite un bicchiere d'acqua, in modo che si ammorbidiscano
Tappa 5
Quando risultano semidure, aggiungere una foglia d'alloro e il peperoncino in polvere
Tappa 6
Mescolare e salare, a fine cottura cospargere con dell'origano e servire ancora caldo
Ti potrebbe interessare anche:
-
Clafoutis pomodorini e rucola.
3.9/5
(21 Voti)
-
Panzanella con le friselle
3.1/5
(372 Voti)
-
Patate novelle con rigatino e...
3.1/5
(409 Voti)
-
Burritos di verdure
3.1/5
(435 Voti)
-
Finocchi ripieni
3.1/5
(383 Voti)
-
Polpette con le noci
3.2/5
(328 Voti)
-
Polpette di zucchine con cuore di...
3.1/5
(401 Voti)
-
Spiedini vegetariani
3.1/5
(400 Voti)
Tecniche di cucina
Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.
Commenta questa ricetta