Spiedini vegetariani
Di Chiara Brina
Ingredienti
- 5 champignons
- 200g di tofu
- 10 pomodorini ciliegina
- 1 albume d'uovo
- salsa di soia
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare gli champignons in 4 a dadi. Marinare nella salsa, gli champignons, il tofu e i pomodorini per 25 minuti. Immergere i dadi di tofu nella farina e poi nell'albume. Passarli nei semi di sesamo.
Tappa 2
Preparare gli spiedini, alternando il tofo con i pomodorini e gli champignons.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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