Corn dog: l'hot dog impanato che si mangia come uno spiedino

Tribù Golosa

 Il CORN DOG, una sorta di hot dog impanato, fafurore ad ogni festa che si rispetti.

Questo hot dog impanato si serve a spiedino, e cio' lo rende perfetto da mangiare per strada. Senza ombra di dubbio, si tratta di un grande classico del cibo fast food in Messico e Usa. Si trova anche in Canada, Australia e a volte in altre città europee.

Non c'è niente di più semplice che impanare  un wurstel con del pangrattato e servirlo su un bastoncino da spiedini.

Si puo' accompagnare al ketchup o a una maionese fatta in casa. Offrite questi corn dogs per l'aperitivo con gli amici, sono facilissimi da preparare!

Ricetta per preparare 6 corn dogs:

-6 wurstel

-1/2 tazza di farina

-1/2 tazza di farina di mais

-6g di lievito per preparazioni salate

-2 cucchiaini di zucchero

-1 uovo

-150ml di latte

- Olio di semi

-Sale e pepe

Preparazione

La prima cosa da fare è dedicarsi alla preparazione del composto per ricoprire i corn dogs: mescolare in una terrina la farina di mais, lo zucchero e aggiungere un po' di sale e pepe. In un altro recipiente mescolare il latte con l'uovo ed incorporare poco a poco il misto di farine fino ad ottenere un composto consistente.

Tagliate i wurstel a metà e infilzateli negli spiedini senza infilzare del tutto il wurstel stesso. 

Passate i wurstel ad uno ad uno nella farina e fate scaldare l'olio in una grande padella. Fate friggere i corn dogs e girateli da ogni lato per farli dorare in modo uniforme.

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