Muffin al cocco
Di rosa
Ingredienti
- 200 g farina-100 g cocco essiccato-100 zucchero-1 bustina di lievito-2 yogurt al cocco-100 ml olio di semi-2 uova
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
amalgamare i liquidi e poi i solidi
Tappa 2
unire i 2 composti e versarli nei pirottini
Tappa 3
cuocere a circa 180°
Tappa 4
una volta cotti spolverare con zucchero a velo o con farina di cocco
si possono cospargere di zucchero a velo se si preferisce
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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